1月15日，中華全國(guó)供銷合作總社、國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部聯(lián)合在北京人民大會(huì)堂召開全國(guó)供銷合作社系統(tǒng)先進(jìn)集體、勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)。會(huì)上，梧州茶廠副廠長(zhǎng)何梅珍被人力資源和社會(huì)保障部、中華全國(guó)供銷合作總社授予“全國(guó)供銷合作社系統(tǒng)勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào)。
梧州茶廠副廠長(zhǎng)何梅珍
1984年考入安徽農(nóng)學(xué)院茶業(yè)系機(jī)械制茶專業(yè)學(xué)習(xí)，1988年大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入梧州茶廠工作，分配在生產(chǎn)技術(shù)科崗位，此后30年就從未離開過(guò)該崗位。梧州茶廠始建于1953年，是商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)企業(yè)，也是歷史最悠久、生產(chǎn)規(guī)模最大的六堡茶企業(yè)。
在這里工作的30年里，何梅珍繼承了老一輩制茶人“精心制茶”的理念，從六堡茶的篩分、拼配、發(fā)酵到蒸壓、陳化等一直跟蹤學(xué)習(xí)并實(shí)際操作，熟悉了不同茶樹品種原料和不同級(jí)別原料在制作過(guò)程中的變化規(guī)律和細(xì)微差異，傳承了“六堡茶制作技藝”。在鞏固和熟悉六堡茶制作技藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行工藝改良和技術(shù)創(chuàng)新，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行六堡茶的發(fā)酵新方法、陳化新方法，以及六堡茶金花菌、檳榔香等品質(zhì)特色的探索研究。
多年來(lái)，成功研發(fā)了六堡茶自動(dòng)發(fā)酵裝置、自動(dòng)蒸茶裝置等一批自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，又通過(guò)對(duì)“金花菌”的多樣性、安全性的研究，對(duì)六堡茶檳榔香的物質(zhì)構(gòu)成以及轉(zhuǎn)化規(guī)律的研究，成功開發(fā)了“金花”、“檳榔香”等多個(gè)系列六堡茶產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，在行業(yè)內(nèi)豎立了六堡茶的品質(zhì)標(biāo)桿，促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
梧州茶廠副廠長(zhǎng) 何梅珍
她積極投身于六堡茶行業(yè)，她用一項(xiàng)項(xiàng)科研成果讓三鶴六堡茶不斷提質(zhì)增效、飄香萬(wàn)里。模范踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，擁有良好的社會(huì)公德、職業(yè)道德、家庭美德、個(gè)人品德，自覺履行“愛國(guó)守法、明禮誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)友善、勤儉自強(qiáng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)”的道德規(guī)范。
